驰骋赛场 尽显风采

发布日期：2019-12-26 00:00:00    浏览：5094

12月19日，从湖南省职业院校技能竞赛现场传来喜讯，我校姚佳、张越两位同学荣获湖南省职业院校中职学生技能竞赛“酒店服务”项目三等奖，蒋楚英、黄玉芳荣获优秀指导教师奖。

今年省赛中职酒店服务项目竞赛内容包括现场操作和专业理论、专业英语口试。共有52支代表队，104名参赛选手同台竞技，竞争十分激烈。姚佳、张越两位同学代表岳阳市参加省赛，她俩首次亮相省赛大舞台，一扎实的技能功底，尽显女校学生风采。分菜时，要用专门的刀叉，将一盘土豆丝均匀分成6等份，5份放进客人碗里，并预留一份作备餐；斟酒时，白酒要求斟满酒杯的三分之二，预留三分之一，红酒要求斟满酒杯的一半，每位客人的酒量要完全一致，不能有差别；摆台时，汤碗、酒杯、骨碟、筷子等摆放的距离误差须控制在0.1厘米之内……在比赛现场，姚佳、张越凭借娴熟的技能、规范的操作和卓越的表现，给评委老师和现场的观众留下了深刻印象。

近年来，我校实施质量立校战略成效显著，通过“以赛促教，以赛促学，以赛促改”大力提高教学质量。仅2019年，就有80多名学生在全国、省、市三级职业技能大赛摘金夺银。在新时代工匠精神的召唤下,学校将持续推进内涵建设,提升办学水平,打造湖南省特色女子职业教育新名片。