护航学生舌尖安全

发布日期：2023-06-09 15:31:58    浏览：5782

高考临近，为给莘莘学子营造一个安全、健康的饮食环境。6月3日中午，学校后勤线召开食品安全和高考就餐工作会议， 为学生舌尖安全保驾护航。学校食堂全体从业人员参加，副校长张桢布置工作。

  张桢副校长特别强调食堂要落实食品安全主体、环境卫生、食品采购和储存、加工制作、餐饮用具清洗消毒、留样管理、从业人员管理等关键环节是否符合规范；要强化食堂食材管理，及时清理过期、变质等不合格食品原料，严格落实进货查验、索证索票制度；严格落实食品从业人员体温监测、晨检、洗手消毒、规范穿戴、就餐符合疫情防控等防护措施；加强清洗消毒管理，每天对学校食堂进行彻底的清洗消毒，保持环境整洁及良好通风，严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁。确保学校师生吃得安心、吃得放心。